A、应选品系纯正、规格均匀、色泽鲜亮、苗体健壮、活动敏捷、体表光洁无污物的蟹苗；

       B、应选一龄扣蟹苗，不选性早熟的二龄苗和老头苗；

       C、随机挑5个左右蟹苗，扒去背壳，鳃片整齐、颜色淡黄或黄白、无固着异物、肝脏菊黄色、丝条清晰者为健康无病的优质蟹苗。规格应在100--200只/Kg。